ザ・カハラホテル＆リゾートハワイ KAHALA RESORT

カハラの名で知られる豪華な住宅街にありワイキキから数分の立地。エキゾティックな庭園の中に建つリゾート。閑静な三日月型のビーチに建っている。ダイアモンドヘッドやココヘッドクレーターが見渡せる。ホテルは10階建ての2つのタワーと、2階建てのドルフィン ラグーン テラスからなる。オアフ島唯一のAAA、ファイブ ダイヤモンド（5つ星）の評価を得ているこの伝説に残るようなリゾートは、もともとコンラッド ヒルトンがワイキキの喧騒から隔絶された閑静で贅沢な隠れ家を意図して作ったもの。1964年のオープンの後すぐにハリウッド界隈のお気に入りになり、豪華でプライヴァシーの守られる隠れ家を捜し求める著名人や世界中の裕福な旅行者を惹きつけることになった。さまざまなアクティビティが用意されており、イルカと泳ぐこともできる。何頭かの陽気なハンドウイルカがエキゾティックな魚や、珍しいハワイ緑亀と一緒に生息する壮大な26,000平方フィートの海水のラグーン。完璧な三日月型の海岸、豪華なスイミング プール、ワールド クラスのダイニングなど、忘れられない休暇を約束してくれるリゾート。 （旧マンダリン・オリエンタル）

Best Rooms in the USに輝くこのリゾートの客室とスイートは伝統的なハワイの調度類に現代的なアレンジを加えた内装。ダイアモンドヘッドウィングに位置するコートヤードルームは広々として快適。 この部屋からはプランテーションスタイルのロビーエントランスと中庭を見下ろすことができる。ダブルサイズベッド2台、もしくは天蓋付きの支柱式キングサイズベッドのいずれかを選べる。 中庭の緑樹を見渡せる低層階にある客室では、カハラホテルならではの充実したアメニティとゆったりした宿泊を楽しむことができる。 いかにもハワイらしいプランテーションホームスタイルの内装を施した部屋には、エジプト産のコーマ綿、フレッテリネンを使ったガチョウの羽毛布団のベッドが用意されている。 広いバスルームにはふたつのワードローブクロゼット、2箇所に分かれた化粧室、シャワーブース、深さのあるバスタブ、豪華なバスアメニティ、高級なバスローブとスリッパが完備されている。

各国料理、パシフィック・リム、コンチネンタル料理、ブッフェ形式の和食、グリルとシーフードなど、バラエティに富んだ料理を揃えた5つのレストランがある。エグゼクティブ シェフのWayne Hirabayashiの指揮により、授賞歴のあるこのホテルの料理には、トレンドと文化的影響が様々な形で融合されている。クリエイティブな料理を揃えた5つのレストランは、それぞれ異なる雰囲気とスタイルを持ち、バラエティーに富んだ食事の機会を提供している。